2016.10.17  あやこ米
 『?』  柏崎の実家から新米が届きました。
 数年前に米作りはやめて、農地は売ったハズなのに・・・

 荷を開いて納得です。 柏崎のブランド米「あやこ米」です。
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 七大陸最高峰を制覇したタレントのイモトアヤコの偉業やガンバリから「あやこ米」として命名されたわけではありません。
 重要無形民俗文化財に指定されている伝統芸能「綾子舞」からです。

 もちろん米種はコシヒカリなのだが新潟県では「新之助」なる新ブランド米の普及に力を入れてます。特徴として、丈が短く風雨での傾倒防止と暑さに強い品種だそうです。 
 米の品種改良に寒さ対策があったのに昨今の寒冷地米の北海道産の台頭からブランド日本一を死守せんと開発されたそうな。
 味? まだ口にしてませんのでなんとも言えませんが美味であるに違いないでしょう。


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